El batch cooking está de moda, cocinar toda una tarde y olvidarte de la cocina el resto de la semana se ha convertido en todo un alivio. No sólo en el hogar se llevan estas prácticas, también en las cocinas profesionales. Se trata de cocinar los alimentos para conservarlos en la nevera. En el caso de las cocinas profesionales, supone un mayor rendimiento tener el caldo, la salsa o cualquier base de una receta ya preparada con anterioridad.
Pero no sólo consiste en adelantar trabajo en la cocina, la maquinaria con la que realizas tus preparados es importante, te ayudará a sacar todo el partido a tu tiempo mientras cocinas.
GIGAMIX XS
El turbo triturador Gigamix del fabricante francés Dynamic, es una herramienta de gama profesional, con capacidad de 40 hasta 300 L.
- Comodidad sobre ruedas
- Ergonomía: compacta, sin esfuerzos
- Higiene: fabricada en acero inoxidable
Más por menos esfuerzo, ¡la herramienta perfecta para tu batch cooking semanal!
HAMILTON CULINARY
Con la batidora de cocina Hamilton Beach HBF1100S-CE, picar, moler, emulsionar y mezclar es mucho más fácil. Olvídate de pelar los alimentos, colar o tamizar, ¡gana tiempo en la cocina!
- Vaso inox con capacidad para 4 L
- 2 teclas de programas personalizados
- Teclas temporizador preconfiguradas
